Jak czytać porównanie?
Wartości podajemy na 100 g (napoje na 100 ml), bo tylko tak da się uczciwie zestawić dwa produkty. Na keto liczą się przede wszystkim węglowodany netto, czyli węglowodany bez błonnika. Przy typowym limicie 20–30 g na dzień różnica kilku gramów w 100 g potrafi zdecydować, czy produkt mieści się w diecie.
Sekcja „W praktyce” pokazuje, ile każdego produktu daje 10 g węglowodanów netto, czyli około połowy dziennego limitu. Dane są przybliżone, z ogólnodostępnych baz żywieniowych. Gotowy produkt ze sklepu warto sprawdzić na etykiecie, tak jak opisuje to artykuł o czytaniu etykiet.