Śniadanie
Frittata z cukinią i fetą
Puszysta zapiekanka jajeczna z cukinią i słoną fetą — świetna na leniwy weekendowy poranek, gotowa na jednej patelni.
🍳
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
430
kcal
33
Tłuszcz (g)
26
Białko (g)
5
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 6 jajek
- 1 cukinia, starta lub w cienkich plastrach
- 80 g sera feta, pokruszonego
- 20 g masła lub oliwy
- 1/4 cebuli, drobno posiekanej
- sól, pieprz
- świeża mięta lub koperek do posypania
Przygotowanie
- Rozgrzej masło na patelni, podsmaż cebulę przez 2 minuty, dodaj cukinię i smaż kolejne 3-4 minuty, aż zmięknie.
- W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
- Wlej jajka na patelnię z warzywami, posyp pokruszoną fetą.
- Smaż na małym ogniu pod przykryciem 8-10 minut, aż jajka się zetną.
- Posyp świeżą miętą lub koperkiem i podawaj od razu, prosto z patelni.
✅ Wskazówka
Jeśli masz patelnię, którą można wstawić do piekarnika, dopiecz frittatę 3-4 minuty pod grillem na koniec — wierzch zrobi się ładnie zrumieniony.