Śniadanie
Awokado zapiekane z jajkiem i boczkiem
Kremowe awokado, ścięte jajko i chrupiący boczek prosto z piekarnika — efektowne śniadanie, które robi się samo.
🥑
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
480
kcal
42
Tłuszcz (g)
19
Białko (g)
7
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 2 dojrzałe awokado, przekrojone na pół, bez pestki
- 4 małe jajka (lub 4 żółtka)
- 4 plastry boczku, pokrojone w kostkę
- 40 g sera cheddar, startego
- sól, pieprz, chili w płatkach
- szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i łyżką powiększ nieco wgłębienie.
- Boczek podsmaż na patelni na chrupko, odsącz z tłuszczu.
- Ułóż połówki awokado w naczyniu żaroodpornym (podeprzyj, żeby się nie przewracały), wbij w każde wgłębienie jajko lub żółtko.
- Posyp boczkiem i serem, dopraw solą, pieprzem i chili.
- Piecz 12–15 minut, aż jajko się zetnie, a ser się roztopi. Posyp szczypiorkiem przed podaniem.
✅ Wskazówka
Wybieraj awokado o grubszych połówkach — im większe wgłębienie po pestce, tym łatwiej zmieści się całe jajko.
