Śniadanie
Szakszuka keto z fetą i papryką
Jajka duszone w pikantnym sosie paprykowo-pomidorowym z fetą — rozgrzewające śniadanie, które najlepiej smakuje prosto z patelni.
🍅
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
390
kcal
31
Tłuszcz (g)
19
Białko (g)
8
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 4 jajka
- 200 g pomidorów krojonych (z puszki lub świeżych)
- 1 papryka czerwona, w kostkę
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku
- 60 g sera feta, pokruszonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka wędzonej papryki
- szczypta chili, sól, pieprz
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- Rozgrzej oliwę na patelni, podsmaż cebulę i paprykę ok. 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj czosnek i wędzoną paprykę, smaż minutę, aż zapachnie.
- Wlej pomidory, dopraw solą, pieprzem i chili, gotuj na małym ogniu 8–10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Zrób w sosie 4 wgłębienia, wbij w nie jajka, przykryj i gotuj 5–6 minut, aż białka się zetną.
- Posyp fetą i natką pietruszki, podawaj od razu prosto z patelni.
✅ Wskazówka
Jajka wyjdą kremowe, jeśli zdejmiesz patelnię z ognia, gdy żółtka są jeszcze lekko płynne — dojdą pod przykryciem.
