Keto pierogi z mięsem (pieczone)

Przygotowanie

Stuknij krok, żeby go odhaczyć.

1. Usmaż farsz

   Na smalcu zeszklij cebulę, dodaj mięso i smaż, aż się zrumieni. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem i ostudź.

2. Zrób ciasto

   Mozzarellę z serkiem podgrzewaj w mikrofalówce po 30 sekund, mieszając, aż się roztopią. Dodaj mąkę migdałową i jajko i szybko zagnieć. Jeśli ciasto stygnie i się kruszy, podgrzej je 10 sekund.

3. Ulep pierogi

   Ciasto rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru na grubość 3 mm i wykrawaj szklanką krążki. Na każdy nałóż łyżeczkę farszu, złóż i dokładnie zlep brzegi widelcem.

4. Upiecz

   Ułóż pierogi na blasze wyłożonej papierem i piecz 15–18 minut w 200°C, aż się zezłocą.

5. Podaj

   Na maśle zeszklij cebulkę i polej nią gorące pierogi.