Obiad
Krem z brokułów z serem
Rozgrzewająca, kremowa zupa, która sprawdzi się jako sycący keto obiad w chłodniejsze dni.
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
438
kcal
36
Tłuszcz (g)
18
Białko (g)
8
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 400 g brokułów (różyczki)
- 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 g sera żółtego, startego
- 100 ml śmietanki 30%
- 30 g masła
- 1 mały ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
- Brokuły podziel na różyczki, ugotuj w bulionie ok. 10–12 minut do miękkości.
- Zblenduj brokuły razem z bulionem na gładki krem.
- Dodaj masło, śmietankę i przeciśnięty czosnek, podgrzej na małym ogniu.
- Wmieszaj starty ser, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj gorące, można posypać dodatkową porcją sera.
✅ Wskazówka
Zamiast blendera ręcznego możesz użyć blendera kielichowego — uważaj tylko na gorący płyn przy przelewaniu.
