Stek wołowy z masłem czosnkowym i szparagami

Przygotowanie

Stuknij krok, żeby go odhaczyć.

1. Doprowadź stek do temperatury pokojowej

   Wyjmij steki z lodówki 20–30 minut przed smażeniem, dopraw solą i pieprzem.

2. Usmaż stek

   Rozgrzej suchą patelnię grillową na wysokim ogniu, smaż steki po 2–3 minuty z każdej strony (do stopnia medium).

3. Polewaj masłem czosnkowym

   Pod koniec smażenia dodaj masło, czosnek i rozmaryn, polewaj stek roztopionym masłem.

4. Odstaw stek pod folią

   Zdejmij steki i odstaw na 5 minut pod folią, by odpoczęły.

5. Podsmaż szparagi

   W międzyczasie podsmaż szparagi na oliwie 4–5 minut, dopraw solą i pieprzem.

6. Podawaj stek ze szparagami

   Podawaj stek ze szparagami, polany masłem czosnkowym z patelni.