Obiad
Kotlety mielone keto
Soczyste mielone z chrupiącą skórką, tylko zamiast namoczonej bułki i bułki tartej jest mąka migdałowa. Z puree z kalafiora i mizerią jak w domu.
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 8 kotletów (4 porcje)
- Węgl. netto
- 3,5 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Wyrób masę
Mięso wymieszaj z jajkiem, mąką migdałową, wodą, cebulą, czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Wyrabiaj ręką 2–3 minuty, aż masa zacznie się kleić.
-
Uformuj kotlety
Mokrymi dłońmi uformuj 8 owalnych kotletów i obtocz je w mące migdałowej.
-
Usmaż
Rozgrzej smalec na średnim ogniu i smaż kotlety 4–5 minut z każdej strony, aż będą złote i dopieczone w środku.
-
Odpocznij
Odłóż na 2 minuty na kratkę, żeby soki się rozeszły i spód nie zmiękł.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
