Pizza na spodzie z kalafiora
Spód z kalafiora, jajka i sera, chrupiący na brzegach i trzymający się w ręku. Cała tajemnica to porządnie odciśnięty kalafior.
- Czas
- 50 min
- Porcje
- 1 pizza (2 porcje)
- Węgl. netto
- 11 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Rozdrobnij kalafior
Nagrzej piekarnik do 220°C. Kalafior zetrzyj albo rozdrobnij w malakserze na ziarenka.
-
Odparuj i odciśnij
Podgrzej kalafior w mikrofalówce 5 minut albo na suchej patelni, ostudź i bardzo mocno odciśnij w ściereczce. Powinna zostać sucha, zbita masa.
-
Zrób i upiecz spód
Wymieszaj kalafior z jajkiem, mozzarellą, parmezanem, oregano i solą. Rozprowadź na papierze do pieczenia w okrąg grubości pół centymetra i piecz 15–18 minut, aż brzegi się zarumienią.
-
Dodaj dodatki i zapiecz
Posmaruj spód passatą, posyp mozzarellą, ułóż szynkę i oliwki. Zapiekaj 10 minut. Przed podaniem posyp rukolą.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
