Kolacja
Sałatka cezar z kurczakiem
Ulubiona sałatka w wersji keto — bez grzanek, za to z chrupiącym boczkiem i solidną porcją parmezanu.
🥬
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
640
kcal
47
Tłuszcz (g)
46
Białko (g)
4
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 2 piersi z kurczaka (ok. 300 g)
- 150 g sałaty rzymskiej, poszarpanej
- 40 g parmezanu (płatki + starty do sosu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
- 40 g boczku, podsmażonego na chrupko
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Kurczaka dopraw solą i pieprzem, podsmaż na oliwie 6–7 minut z każdej strony. Odstaw na kilka minut, potem pokrój w plastry.
- Boczek podsmaż na chrupko na suchej patelni, osącz z tłuszczu i pokrusz.
- Przygotuj sos: wymieszaj majonez, musztardę, czosnek, sok z cytryny i starty parmezan, dopraw solą i pieprzem.
- Sałatę rzymską wymieszaj z częścią sosu w dużej misce.
- Ułóż na wierzchu plastry kurczaka, chrupiący boczek i płatki parmezanu, polej resztą sosu.
✅ Wskazówka
Sos przygotuj z wyprzedzeniem i trzymaj w lodówce — po schłodzeniu smaki lepiej się przegryzają.
