Deser
Brownie keto z masłem orzechowym
Gęste, czekoladowe i wilgotne w środku — z marmurkowym wirem z masła orzechowego, bez mąki pszennej i cukru.
🍪
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
210
kcal
18
Tłuszcz (g)
5
Białko (g)
4
Węglowodany (g)
Porcje:
9
Składniki
- 100 g masła
- 100 g gorzkiej czekolady (min. 85%)
- 3 jajka
- 100 g erytrytolu
- 80 g mąki migdałowej
- 30 g kakao
- 80 g masła orzechowego (naturalnego, bez cukru)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, wyłóż małą formę (ok. 20x20 cm) papierem do pieczenia.
- Rozpuść razem masło i czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ubij jajka z erytrytolem, wmieszaj roztopioną czekoladę z masłem.
- Dodaj mąkę migdałową, kakao, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj do połączenia składników.
- Przelej ciasto do formy, łyżką wmieszaj masło orzechowe w wierzch dla efektu marmurkowego. Piecz 20–22 minuty, ostudź przed pokrojeniem na 9 kawałków.
✅ Wskazówka
Nie piecz dłużej niż 22 minuty — lekko wilgotny środek po wyjęciu z pieca to znak, że brownie będzie idealnie gęste po ostudzeniu.
