Kolacja
Keto sushi z ryżem z kalafiora
Rolki maki z „ryżem” z kalafiora i serka, z wędzonym łososiem, awokado i ogórkiem. Zwinięte w nori tak samo jak zwykłe sushi.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 3 rolki (ok. 24 kawałki)
- Węgl. netto
- 9 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Zrób ryż z kalafiora
Kalafior zetrzyj na ryż, podgrzej 4 minuty w mikrofalówce albo na suchej patelni i bardzo mocno odciśnij w ściereczce.
-
Sklej ryż
Ciepły kalafior wymieszaj z serkiem, octem i solą. Masa ma się kleić. Ostudź.
-
Pokrój dodatki
Łososia, awokado i ogórka pokrój w długie paski.
-
Zwiń rolki
Arkusz nori połóż na macie bambusowej, cienko rozprowadź 1/3 ryżu, zostawiając 2 cm wolnego brzegu. Ułóż paski dodatków i ciasno zwiń, zwilżając brzeg wodą.
-
Pokrój
Odstaw rolki na 10 minut do lodówki, potem kroj ostrym, zwilżonym nożem na 8 kawałków. Posyp sezamem.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
