Keto tiramisu
Biszkopt z mąki migdałowej nasączony kawą, krem z mascarpone i kakao na wierzchu. Smakuje jak klasyczne tiramisu, a ma 3,5 g węglowodanów netto na porcję.
- Czas
- 32 min
- Z chłodzeniem
- 4 h 32 min
- Porcje
- naczynie 20×15 cm (6 porcji)
- Węgl. netto
- 3,5 g na porcję
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Upiecz biszkopt
Nagrzej piekarnik do 180°C. Jajka ubij z erytrytolem na puszystą masę, delikatnie wmieszaj mąkę migdałową z proszkiem. Wylej na blaszkę wyłożoną papierem, na grubość około 1 cm, i piecz 10–12 minut. Wystudź.
-
Ubij krem
Mascarpone, śmietankę, erytrytol i wanilię ubijaj 1–2 minuty, aż krem zgęstnieje.
-
Złóż tiramisu
Biszkopt pokrój na kawałki i ułóż połowę w naczyniu. Nasącz połową kawy, przykryj połową kremu. Powtórz warstwy.
-
Schłódź
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na noc. Przed podaniem oprósz kakao przez sitko.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
