Obiad
Klopsiki w sosie pomidorowym z parmezanem
Domowe klopsiki duszone w gęstym sosie pomidorowym, posypane parmezanem — smak spaghetti bolognese bez makaronu.
🧆
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
795
kcal
63
Tłuszcz (g)
50
Białko (g)
6
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 400 g mięsa mielonego mieszanego
- 1 jajko
- 50 g parmezanu, startego (do klopsików i do posypania)
- 20 g mąki migdałowej
- 300 g pomidorów krojonych (z puszki)
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- świeża bazylia
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Wymieszaj mięso z jajkiem, częścią parmezanu, mąką migdałową, solą i pieprzem, uformuj klopsiki.
- Obsmaż klopsiki na oliwie z każdej strony na złoty kolor.
- Zalej pomidorami z przeciśniętym czosnkiem.
- Duś pod przykryciem 15-20 minut, aż sos się zredukuje i zgęstnieje.
- Posyp resztą parmezanu i świeżą bazylią przed podaniem.
✅ Wskazówka
Chcesz "makaron" do klopsików? Podawaj je na cukinii spiralizowanej (spaghetti z cukinii) podsmażonej 2-3 minuty na maśle.