Naleśniki keto z mąki kokosowej
Cienkie, elastyczne naleśniki z mąki kokosowej, które da się zwinąć i złożyć. Pięć składników, bez mąki pszennej i bez cukru.
- Czas
- 25 min
- Porcje
- 4 porcje (8 naleśników)
- Węgl. netto
- 3 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Wymieszaj mokre składniki
Jajka roztrzep z napojem, roztopionym masłem, erytrytolem i solą.
-
Dodaj mąkę
Wsyp przesianą mąkę kokosową i wymieszaj trzepaczką na gładko, bez grudek. Odstaw na 5 minut, mąka napęcznieje i ciasto zgęstnieje.
-
Doprowadź konsystencję
Ciasto ma być jak płynna śmietana. Jeśli jest za gęste, dolewaj napoju po łyżce.
-
Smaż
Na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni (około 22 cm) smaż naleśniki po 1–2 minuty z każdej strony. Na jeden nalewaj około 60 ml ciasta i od razu rozprowadź po dnie.
-
Podaj
Podawaj z mascarpone i malinami, masłem orzechowym albo zwinięte z szynką i serem.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
Naleśniki z mąki kokosowej i migdałowej albo z serkiem śmietankowym, a do tego placuszki, racuchy i gofry. Wszystko bez mąki pszennej.
