Przekąska
Pieczarki faszerowane serem i szpinakiem
Kremowe nadzienie serowo-szpinakowe w kapeluszach pieczarek — świetne na przyjęcie albo szybki keto-lunch.
🍄
📊 Wartości odżywcze (na porcję)
325
kcal
29
Tłuszcz (g)
12
Białko (g)
5
Węglowodany (g)
Porcje:
2
Składniki
- 8 dużych pieczarek (same kapelusze)
- 100 g sera kremowego (typu Philadelphia)
- 50 g szpinaku, podduszonego
- 30 g parmezanu, startego
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Usuń nóżki z pieczarek, zachowaj je, kapelusze odłóż na bok.
- Posiekaj nóżki pieczarek, podsmaż z czosnkiem i szpinakiem na oliwie.
- Wymieszaj podsmażone składniki z serkiem kremowym i połową parmezanu.
- Nadziewaj kapelusze pieczarek farszem, posyp resztą parmezanu.
- Piecz w 190°C przez 15-18 minut, aż pieczarki zmiękną, a wierzch się zarumieni.
✅ Wskazówka
Wybieraj duże, jędrne pieczarki (tzw. portobello lub duże białe) — łatwiej się nadziewa i nie rozpadają się podczas pieczenia.