Obiad
Wieprzowina duszona w sosie curry z kalafiorem
Miękka wieprzowina w gęstym sosie curry na mleczku kokosowym, z kalafiorem. Rozgrzewający obiad bez ryżu.
- Czas
- 1 h 5 min
- Porcje
- 4 porcje
- Węgl. netto
- 8 g na porcję
- Trudność
- Średnie
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Obsmaż mięso
Na oleju kokosowym podsmaż mięso partiami na złoty kolor, odłóż na bok.
-
Podsmaż cebulę, czosnek i imbir
Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę, czosnek i imbir przez 3 minuty.
-
Dodaj curry i mleczko kokosowe
Dodaj pastę curry, smaż minutę, aż zapachnie, wlej mleczko kokosowe.
-
Duś mięso w sosie
Wróć mięso na patelnię, duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 35–40 minut, aż będzie miękkie.
-
Dodaj kalafior i dopraw
Dodaj różyczki kalafiora na ostatnie 8–10 minut duszenia. Dopraw solą, posyp kolendrą.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
