Zupa gulaszowa keto
Gęsta, rozgrzewająca zupa z kawałkami wołowiny, papryką i wędzoną papryką. Bez ziemniaków, a syci jak drugie danie.
- Czas
- 1 h 30 min
- Porcje
- ok. 2 litry (4 porcje)
- Węgl. netto
- 9 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Obsmaż mięso
Wołowinę pokrój w kostkę 2 cm i obsmaż partiami na rozgrzanym smalcu, aż się zrumieni. Przełóż do garnka.
-
Podsmaż warzywa
Na tym samym tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, dodaj koncentrat i paprykę wędzoną i smaż minutę, mieszając.
-
Gotuj
Przełóż do garnka z mięsem, wlej bulion, dodaj liść laurowy, kminek i majeranek. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około godziny, aż mięso zmięknie.
-
Dodaj paprykę
Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i gotuj jeszcze 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
Kremowe, rozgrzewające zupy bez ziemniaków, makaronu i ryżu. Na bulionie, ze śmietanką albo serem.
