Keto szarlotka z kruszonką migdałową
Kruchy spód i kruszonka z mąki migdałowej, a w środku jabłka z cynamonem. Jabłek jest tyle, ile trzeba do smaku, więc kawałek ma około 5,5 g węglowodanów netto.
- Czas
- 1 h 10 min
- Porcje
- blacha 20×20 cm (12 kawałków)
- Węgl. netto
- 5,5 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Zrób ciasto
Mąki, erytrytol, proszek i sól wymieszaj z masłem, rozcierając palcami na okruchy. Dodaj jajko i szybko zagnieć. Odłóż 1/3 ciasta na kruszonkę i schowaj do lodówki.
-
Upiecz spód
Nagrzej piekarnik do 180°C. Resztą ciasta wylep dno blachy 20×20 cm wyłożonej papierem i piecz 12 minut.
-
Przygotuj jabłka
Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki i wymieszaj z cynamonem, sokiem z cytryny i erytrytolem.
-
Złóż i upiecz
Rozłóż jabłka na podpieczonym spodzie, na wierzch pokrusz odłożone ciasto. Piecz 30–35 minut, aż kruszonka będzie złota. Kroić po wystudzeniu.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
