Obiad
Keto zupa ogórkowa z kalafiorem
Kwaśna, kremowa ogórkowa z kiszonych ogórków i koperku. Zamiast ziemniaków kalafior, a smak zostaje ten sam.
- Czas
- 40 min
- Porcje
- ok. 1,8 l (4 porcje)
- Węgl. netto
- 8 g na porcję
- Trudność
- Łatwe
Przygotowanie
Stuknij krok, żeby go odhaczyć.
-
Ugotuj warzywa
Do gotującego się bulionu wrzuć seler, marchewkę i kalafior i gotuj 10 minut.
-
Podduś ogórki
Starte ogórki podduś na maśle 5 minut i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze 10 minut.
-
Zakwaś
Wlej sok z ogórków, stopniowo, próbując, aż zupa będzie tak kwaśna, jak lubisz.
-
Zabiel
Śmietanę zahartuj chochlą gorącej zupy i wlej do garnka. Nie gotuj już, tylko podgrzej. Dopraw pieprzem i dużą ilością koperku.
Twoje notatki
Widzisz je tylko Ty. Zapisują się w tej przeglądarce, bez zakładania konta.
Kremowe, rozgrzewające zupy bez ziemniaków, makaronu i ryżu. Na bulionie, ze śmietanką albo serem.
