Produkty na keto

Sosy i przekąski na keto

Sosy i przekąski to miejsce, gdzie najłatwiej przemycić cukier i skrobię. Liczy się porcja: łyżeczka musztardy to co innego niż pół butelki ketchupu.

5 produktówWęglowodany netto w 100 g i w typowej porcji

Majonez bez cukru, sos sojowy, ostre sosy i większość musztard mieszczą się w keto, bo używa się ich niewiele: łyżeczka czy łyżka to zwykle poniżej 1 g węglowodanów. Uważaj na musztardy słodkie, miodowe i kremskie.

Zwykły ketchup ma około 25 g węglowodanów w 100 g, więc łyżka to prawie 4 g. Sosy barbecue, słodko-kwaśne i gotowe dressingi bywają jeszcze słodsze. Chipsy ziemniaczane nie pasują wcale, a hummus tylko w małej porcji. Na przekąskę lepiej sprawdzą się chipsy z sera, oliwki, kabanosy albo orzechy.

Śmiało na keto 2

Mało węglowodanów netto, mieszczą się także w normalnych porcjach.

Produkt	W 100 g	Typowa porcja	kcal / 100 g
Sos sojowy	4,9 g	1 łyżka: 0,7 g	53
Musztarda	12 g	1 łyżeczka: 1,2 g	140

Z umiarem 1

Mieszczą się w mniejszych porcjach, warto je liczyć.

Produkt	W 100 g	Typowa porcja	kcal / 100 g
Hummus	8 g	2 łyżki: 3,2 g	166

Raczej unikać 2

Jedna porcja zjada dużą część dziennego limitu albo cały.

Produkt	W 100 g	Typowa porcja	kcal / 100 g
Ketchup	25 g	1 łyżka: 3,8 g	101
Chipsy	49 g	garść: 15 g	536

Warto wiedzieć

Sosy i przekąski to miejsce, gdzie najłatwiej przemycić cukier i skrobię. Ketchup, sosy barbecue i słodko-kwaśne mają go dużo. Zawsze sprawdzaj etykietę, bo ten sam produkt u dwóch producentów potrafi mieć zupełnie inny skład. Dane są przybliżone, z ogólnodostępnych baz żywieniowych. Przy produktach z etykietą sprawdzaj wartości producenta.

Najczęstsze pytania

Zwykły ketchup ma około 25 g węglowodanów w 100 g, więc łyżka to prawie 4 g. W małej ilości się zmieści, ale lepsze są wersje bez dodatku cukru albo domowy sos z koncentratu pomidorowego.

Majonez bez cukru, sos czosnkowy na jogurcie greckim, pesto, sos sojowy, musztardę Dijon, ostre sosy i sosy na bazie śmietany. Unikaj sosów słodko-kwaśnych, barbecue i gotowych dressingów z cukrem.